食品安全知识
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近日,由市场监管局、人力资本和社会保障局结合从办的2026年“巴渝工匠”杯质量扶植手艺技术竞赛正式启动报名。本次质量类竞赛设置农产物食物查验员(食物查验)、面向全市食物行业从业者和相关专业正在校学生报名,旨正在通过职业技术竞赛促质量量管控能力提拔,本次赛事以“技高行全国,能强走世界”为从题,锚定现代制制业集群扶植和质量人才培育需求,聚焦食物全链条质量平安环节岗亭,设置食物查验检测、食物平安管控两大焦点竞赛内容。竞赛命题参照国度职业技术(高级工)尺度编制,融合行业新手艺、新工艺及前沿质量管控学问,全面查核选手的专业理论素养和现实操做能力,为食物质量人才搭建专业化的技术比拼取成长平台。按照赛事要求,参赛对象分为职工取学生两类:正在渝处置食物相关工做满5年、合适天分的正在岗从业人员,以及年满16周岁、沉庆院校食物相关专业全日制正在籍正在校生均可报名参赛;往届荣获中华技术大、全国手艺妙手等荣誉人员不成参赛。赛事以单元同一组队报名,全程免收报名费,切实降低参赛门槛,普遍吸纳质量技强人才积极参取。赛程方面,两大竞赛项目标初赛定于2026年7月底前举行,采用理论笔试体例进行选拔,按成就择优确定各赛项前30名选手晋级决赛。决赛将于2026年9月底前进行,实操查核将深度融合质量理论学问,分析实操和功课时效评定选手最终成就。正在项设置上,竞赛严酷按照设立项。各赛项别离设置一等1名、二等2名、三等3名、优胜4名。所有获选手由大赛组委会同一颁布荣誉证书和金。按照职业技术竞赛励政策,竞赛成就及格的选手可申领响应职业技术品级证书;获得一、二、三等的选手,可正在现有技术品级根本上晋升一级,为食物行业质量从业人员的职业成长供给无效通道。